La Magia del CrossFit: ¿Magia o Ciencia?
Por Stephane Rochet, con Nicole Carroll y Melissa Yinger
La semana pasadapresentamos esta fórmula como marco para explicar la “magia” del CrossFit:
Metodología + Espíritu (Coach + Comunidad) = CrossFit
La semana que viene empezaremos a profundizar en los elementos de esa fórmula, pero antes tenemos que explicar por qué podemos decir que CrossFit se basa en la ciencia pero parece mágico.
La magia y la ciencia de CrossFit
Durante mucho tiempo, la magia y la ciencia han sido elementos comunes en el léxico de CrossFit.
En 2005, el fundador de CrossFit, Greg Glassman, dijo: “La magia está en el movimiento, el arte está en la programación, la ciencia está en la explicación y la diversión está en la comunidad”.
Los resultados que experimentamos cuando nos esforzamos y nos comprometemos con las recomendaciones de fitness de CrossFit se sienten como magia. Para alguien que no esté familiarizado con nuestro programa y nuestra comunidad, puede parecer que una persona de 80 años que hace squats y sled pushes con atletas de 20 años haya encontrado una fuente de la juventud o alguna otra brujería similar, aunque conocemos la fórmula que les ha llevado hasta allí. Hemos transformado el paradigma del envejecimiento: hemos sido testigos de innumerables transformaciones, tanto de naturaleza mental como física. Y hemos escuchado de decenas de atletas que han usado CrossFit para desacelerar, combatir o revertir una variedad de enfermedades crónicas que creían que darían como resultado su inevitable declive. Estas historias pueden parecer anecdóticas e incluso mágicas por sí solas, pero en conjunto proporcionan los datos que muestran que la fórmula de CrossFit funciona.
.
Pat, 80, rows at CrossFit Utah — Photo by Jake Dickerson
Mala ciencia
Los resultados de CrossFit parecen mágicos sólo cuando hemos superado a la ciencia que los explicaría. La comunidad científica suele tardar años en poner en marcha experimentos para probar lo que hacemos y confirmar lo que ya sabemos.
Por ejemplo, a principios de la década de 2000, cuando la ciencia respaldada por la industria alimentaria criticaba las grasas y promocionaba los beneficios de los cereales, los granos y otros carbohidratos refinados y procesados como parte de una dieta saludable, CrossFit abogaba por un plan con más proteínas, más grasas y menos carbohidratos. La validez de la recomendación nutricional de CrossFit para producir niveles de forma física de élite y evitar enfermedades crónicas ha sido respaldada durante años por los resultados (datos) de miles de atletas de CrossFit. Y ahora, por fin, la investigación científica convencional está de acuerdo con los consejos nutricionales de CrossFit.
.
CrossFit recommends eating meat and vegetables, nuts and seeds, some fruit, little starch, and no sugar. Learn more about CrossFit’s nutrition recommendations in the CrossFit Nutrition 1 Course.
Del mismo modo, hace 20 años, CrossFit desacreditó una recomendación popular de la ciencia del ejercicio de que la mejor manera de ponerse en forma era dos o tres días a la semana de cardio de baja intensidad combinados con dos o tres días a la semana de entrenamiento de fuerza, que podría hacerse con ejercicios de aislamiento en máquinas. Una vez más, miles de atletas de CrossFit que grababan sus entrenamientos en todo el mundo proporcionaron datos medibles, observables y repetibles que demostraban la superioridad de la metodología de CrossFit en la creación de la aptitud sobre la división cardio-culturismo. Hoy en día, la ciencia del ejercicio está repleta de estudios que confirman el valor de los programas basados en movimientos funcionales (peso muerto, prensas, sentadillas, etc.) y la intensidad para el desarrollo de la aptitud sobre los movimientos de aislamiento basados en máquinas y los programas de baja intensidad tan populares en los gimnasios comerciales.
Ciencia Real
La verdadera ciencia comienza con una hipótesis comprobable seguida de un experimento para probar esta hipótesis. A través de la experimentación, se pueden utilizar datos medibles, observables y repetibles para apoyar o desacreditar la hipótesis original. Si haces CrossFit, y registras tus entrenamientos y haces un seguimiento de tu nutrición, estás participando en un experimento masivo diseñado para probar la hipótesis de cómo optimizar la forma física y la salud humanas.
En CrossFit, no obtenemos nuestros resultados de un laboratorio, sino que los datos que guían nuestra filosofía de entrenamiento y nutrición se recogen de innumerables entrenamientos de atletas en los que se miden el tiempo, el peso, la distancia y las repeticiones.
La medición y el registro de los entrenamientos forman parte de nuestra cultura y hacen del CrossFit una gigantesca y eficiente empresa científica llevada a cabo en garajes, afiliados y parques de todo el mundo. Cada entrenamiento registrado es tu propio experimento que proporciona una serie de datos. Son estos datos medibles, observables y repetibles recogidos de decenas de miles de atletas los que nos han permitido demostrar el valor de la intensidad, los movimientos funcionales, la varianza y los alimentos integrales ingeridos en las cantidades adecuadas para optimizar la forma física y la salud.
.
Jennifer Reichert Reid at CrossFit Tilt Waltham — Photo by Patrick Quinn-Paquet
Otro beneficio del enfoque científico de CrossFit es que permite la evaluación de cualquier método que afirme ayudar a aumentar la condición física y la salud. En pocas palabras, somos un programa basado en la evidencia. Es decir, si alguien puede demostrar – con datos – que sus métodos mejoran la capacidad de trabajo hoy y en el largo plazo de una manera novedosa no practicada por CrossFit, entonces absorberemos estos métodos en nuestro programa. Y debido a que CrossFit fue creado como un modelo de código abierto, nuestras mejores prácticas se introducen la comunidad y son fácilmente implementadas por nuestros atletas para ser perfeccionadas por la experimentación en curso. Esta prueba rigurosa y científica de nuestros métodos permite a CrossFit ofrecer lo que realmente funciona al tiempo que elimina o refuta las prácticas que simplemente no están a la altura.
A medida que sigamos recopilando datos de nuestra enorme muestra de entrenamientos de atletas y hábitos de estilo de vida (nutrición, sueño, gestión del estrés, etc.), obtendremos en última instancia la capacidad de predecir el resultado de la combinación específica de estilo de vida y ejercicio de un atleta. Y lo que es aún más valioso, podremos predecir la mezcla de factores de estilo de vida y ejercicio que proporciona la mejor calidad de vida (forma física) y la mejor cantidad de vida (longevidad). Así es como la ciencia real que practica CrossFit puede influir en nuestras acciones y ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de salud y forma física.
Millones de atletas de CrossFit que realizan y registran sus entrenamientos en todo el mundo han proporcionado datos medibles, observables y repetibles que demuestran la eficacia de nuestro programa y la consistencia de nuestros resultados.